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09.04.2010 - L'Environnement : L'agroalimentaire se convertit à l'huile de palme durable

La Rubrique – L’Environnement :

 

L'agroalimentaire se convertit

 à l'huile de

          palme durable

Des militants de Greenpeace déguisés en

orangs-outangs devant le siège de Nestlé à

 Djakarta, le 24 mars 2010.

Les attaques contre l'impact environnemental des mauvaises pratiques de production de l'huile de palme, ingrédientimportant de l'industrie agroalimentaire se développent sur plusieurs fronts.

Au cours des dernières semaines, sous la pression d'associations de défense de l'environnement telles que Greenpeace ou Friends of the Earth, plusieurs industriels ont pris leurs distances avec des producteurs indonésiens ou malais. Tout comme l'avait fait Unilever peu auparavant, Nestlé a annoncé fin mars avoir "remplacé" l'Indonésien Sinar Mas, dont les pratiques contribuent à la déforestation, selon Greenpeace, par d'autres fournisseurs.

Le 17 mars, une campagne de Greenpeace, largement relayée sur Internet, avait pris pour cible KitKat, friandise vedette de Nestlé. On y voyait la barre chocolatée transformée en doigt sanguinolent d'orang-outang, espèce symbole victime de la déforestation. Nestlé a réagi très vite. Dès le lendemain du lancement de cette campagne qui pointait les pratiques de Sinar Mas, son fournisseur indonésien, le géant suisse de l'alimentaire a décidé de changer de producteur pour le marché indonésien. "Nous étions sur le point de finaliser un nouveau contrat en provenance de toute une série de fournisseurs quand la campagne de Greenpeace a démarré", affirme Jose Lopez, vice-président de Nestlé, qui explique que "l'huile achetée en Indonésie sert aux besoins indonésiens".

 

Le cas de Nestlé n'est pas isolé. Depuis le début de l'année, Unilever a pris ses distances avec des producteurs indonésiens. De son côté, Findus, fabricant d'aliments surgelés, vient d'annoncer sa volonté de faire disparaître, courant 2010, l'huile de palme de ses gammes, au profit du colza, tandis que Casino la supprime des produits alimentaires à sa marque, pour des raisons de "qualité nutritionnelle, car elle est riche en acides gras saturés, et pas les bons", dit Philippe Imbert, directeur de la qualité de Casino. Il ajoute : "Jouer la santé est un avantage par rapport à nos concurrents."

 

Les critiques des mauvaises pratiques en matière de culture de l'huile de palme pointent le fait que certains producteurs abattent des forêts et suppriment des tourbières pour faire place aux palmiers. Pratiquée de manière extensive, cette déforestation augmente les émissions de gaz à effet de serre, bouleverse l'équilibre de la faune et la flore, et peut avoir un impact négatif sur les populations locales de petits paysans.

 

Mais le passage à une huile de palme respectueuse de l'environnement est un processus qui n'en est qu'à ses débuts. Pour tenter de trouver des modes de production compatibles avec le respect de l'environnement, producteurs, industriels acheteurs et ONG ont créé en 2003 la table ronde pour l'huile de palme durable (RSPO). Cette dernière a établi des critères de certification (CSPO) des bonnes pratiques de culture.

 

La production mondiale certifiée, disponible depuis la fin de 2008, ne représente qu'environ 4 % de l'offre totale, soit plus de 1,5 million de tonnes pour un total de près de 43 millions de tonnes, selon Jérôme Frignet, de Greenpeace.

 

L'utilisation d'huile de palme pour la fabrication de biocarburants accentue la nécessité de trouver des solutions, étant donné les objectifs ambitieux en matière de carburants verts affichés notamment par l'Europe.

 

Face à ces attaques, on se serre les coudes du côté de Djakarta et de Kuala Lumpur. L'Indonésie et la Malaisie contrôlent aujourd'hui près de 80 % de la production mondiale. C'est pourquoi les producteurs ont décidé d'unir leurs efforts pour combattre une "diabolisation" de leur produit fétiche.

 

Ils déploient aussi un intense lobbying auprès de la Commission européenne pour faire assimiler les plantations d'huile de palme à des forêts, ce qui leur permettrait de supprimer ces dernières en évitant l'accusation d'atteinte à l'environnement.

 

Les producteurs indonésiens et malais gardent aussi en tête que l'Europe et les Etats-Unis ne constituent qu'une part de leurs débouchés. La Chine et l'Inde sont aujourd'hui les premiers acheteurs d'huile de palme et les principaux relais de croissance, souligne Boris Patentreger, de l'ONG WWF.

 

Des pistes sont explorées pour éviter une progression de la déforestation. Tout d'abord, la Table ronde RSPO essaie de maintenir un dialogue entre industriels occidentaux, ONG et producteurs.

 

Non sans mal, comme l'ont montré les blocages qui ont paralysé l'assemblée générale de l'organisation fin 2009. Les tensions entre les membres de la RSPO nées ces derniers jours des actions de Greenpeace face à Nestlé font craindre à certains une fragilisation profonde de la RSPO.

 

Par ailleurs, une modification des modes de production est envisageable. "Des moyens existent pour cultiver plus et mieux sur les surfaces existantes, notamment avec des variétés plus productives et des modes de fertilisation plus intelligents", note Hubert Omont, chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), qui ajoute : "Si l'on doit, par ailleurs, augmenter les surfaces, autant le faire sur des zones déjà défrichées ou sur des endroits où l'impact environnemental et social n'est pas lourd."

 

Enfin, pour le chercheur du Cirad, des incitations financières doivent être mises en place pour pousser les producteurs à travailler sur des zones déboisées. Sinon, il restera toujours plus rentable, pour des producteurs comme Sinar Mas, de déforester pour vendre le bois puis planter des palmiers à huile.

Source : Le Monde

 

 

Repères :

 

Omniprésente dans l'alimentation

Production L'huile de palme compte pour un tiers de la production totale d'huiles végétales consommées dans le monde, légèrement plus que le soja. L'huile de palme présente l'avantage d'offrir un rendement à l'hectare dix fois plus grand que le soja et six fois plus important que le colza.

Consommation L'huile de palme est utilisée par l'industrie agroalimentaire (80 % de ses débouchés), mais aussi pour la fabrication de cosmétiques (19 %). Les biocarburants ne représentent que 1 %, mais leur part est amenée à augmenter. L'huile de palme est présente dans près de 50 % des aliments proposés dans les supermarchés. Il se consomme en moyenne 20 kilos d'huile (toutes origines confondues) par an par habitant dans le monde.

Dialogue En 2003, producteurs, industriels acheteurs et ONG ont créé la Table ronde pour l'huile de palme durable (RSPO), plateforme de discussions sur les modes de culture. La RSPO définit les critères de certification de l'huile de palme durable (CSPO).

Les Réactions :

 

Christopher ELM

Il se trouve qu'hier matin, j'ai survole depuis une altitude relativement basse, la "foret" entre Singapour Kuala-Lumpur. Apres quoi j'ai traverse en voiture des kilometres de plantation. Helas, j'ai pu mesurer l'ampleur du desastre en terme de biodiversite: de la foret primitive ne subsistent que des ilots, compares a l'etendue des plantations de palmier. Et sous ce quadrillage de palmiers point de sous-bois, rien que de la terre et quelques fougeres arboricoles sur le tronc des palmiers.

 

Alain HERVE

Comme la communication semble préoccuper le vice président de Nestlé il serait bon qu'il explique à son président -qui est un fanatique des OGM- que la culture des OGM présente le plus souvent les mêmes risques pour l'environnement: déforestation massive de pays peu développés dans le but de produire des grains qui ne servent pas aux populations locales mais doivent être transportés pour servir d'alimentation animale dans des pays développés ou encore à produire des énergies dites "vertes"...

 

Ebolavir

Tiens, encore un organisme de certification. Avec une redevance, bien sûr. Le modèle économique du Hallal fait école dans le monde écolo depuis quelques années. Curieusement, jamais de chiffres, ni d'information sur ce que ceux qui encaissent l'argent en font (et le chiffre d'affaires de Greenpeace, alors ? ). L'eau bénite de l'église catholique à la grande époque était plus honnête; au moins on voyait qui s'en nourrissait et ce qu'on construisait avec.

 

Gael Durand

pour les petit producteurs mon... Je vie en asie et je vous dit que en malaysie de singapoure au perhenptian ce n'est que des plantation industrielle de palme. Les gens non pas l'argent de developper une plantation. C sont de gros groupe qui developpe et alors les petites gens travaillent pour eux. Par contre oui le domage est deja fait mais je pense que les plastique qui trainent de partout font plus de degats que les plantations.... C beau d'etre engage mais faut y aller en premier pour parler.

 

Lamensans

Ouvrez le site http://www.rspo.org/ pour lire plus precisement quelles sont les procedures de certification de la RSPO. Comme le dit "un noir", il ne faut pas oublier que la majorite des producteurs sont de petits agriculteurs . Il faut militer pour que les pratiques s'ameliorent et que la recherche concentre ses efforts vers cet objectif mais ne pas rejeter la production qui fait vivre de nombreuses familles.

 

Nestlé

"producteurs, industriels acheteurs et ONG ont créé en 2003 la table ronde pour l'huile de palme durable (RSPO). Cette dernière a établi des critères de certification (CSPO) des bonnes pratiques de culture." Et c'est quoi ces critères ? Les 2 journalistes qui ont signé l'article auraient dû le préciser...

 

Georges Monseur

Les plantations d'huile de palme assimilables à la forêt : il suffit de voir une photo pour comprendre que c'est tout le contraire; il n'y a plus de vie dans ces plantations, rien que la production et les produits phytosanitaires . Point .

 

Jérôme Grenèche

Le retrait de l'huile de palme dans les produits L'exemple de Nestlé montre bien l'efficacité de la pression des consommateurs et de Greenpeace. L'éco-responsabilité représente une force de pression efficace que nous consommateurs ne devons pas sous-estimer. Aujourd'hui, les orang outans de Sumatra et Bornéo gravement menacés à cause de la déforestation liée à la surexploitation des palmiers à huile, les incendies et le braconnage sont moins de 60000, il est plus que temps d'agir et d'informer.

 

Tibo1982

@TT : C'est sûr qu'avec ce type de raisonnement on arrivera à rien! Vous sousestimez gravement l'impact du consommateur sur les politiques de développement produits des industriels de l'agro-alimentaire. La responsabilité de l'utilisation massive de l'huile de palme est aussi à chercher chez nous, pauvres petits consommateurs innocents, et changer nos habitudes de consommation est un premier pas important et nécessaire!

 

TT

La production et la consommation de congelés du type Findus sont peut-être encore bien plus dangereux pour le climat que l'huile de palme. Il faaut faire un bilan éco-énergétique et comparer. L'arrêt de l'utilisation de l'huile de palme en petites quantités dans des plats congelés ne change rien, sinon faire de le bonne pub et bonne conscience.

 

Un"noir"

Au Cameroun,des petits producteurs, sans être cornaqués par quiconque, en produisent assez pour faire vivre les leurs et les proches:J'en connais plusieurs:Ils pratiquent une agriculture naturelle et sans produits chimiques.Il plantent dans la forêt,mais sans déforester grand chose.Ce sont de civiques paysans, qui font de la culture vivrière pour faire face aux besoins des leurs.

 

MICHEL S.

Le RSPO n'est évidemment qu'un "machin" destiné à masquer les réalités pour le compte des industriels et des producteurs d'huile. Seul le boycot des produits de ces marques et des carburants faussement écolos peuvent bloquer le fonctionnement de cette filière. Les récentes marche-arrières prouvent son efficacité.



09/04/2010
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